Mlečni hlebčići
Potrebno je: 450 g mekog brašna T-400 1 jaje 1 kašičica soli 1 kašika šećera 1 kesica suvog kvasca 240 ml mleka 100 g omekšalog maslaca Za premazivanje pečenih hlebčića: otopljeni maslac Priprema: 1. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i promešati. Ubaciti jaje, toplo mleko i zamesiti testo. Zatim dodati omekšali maslac i mesiti sve dok testo ne upije maslac. Umešeno testo prebaciti na radnu podlogu (bez brašna), oblikovati ga u loptasti oblik i vratiti u vanglicu. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti da se testo duplira. 2. Naraslo testo izručiti na malo pobrašnjenu podlogu, rukama ga izdužiti u valjkasti oblik i podeliti na 12 jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu i poređati ih u pleh preko pek papira. Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti 30 minuta da narastu. 3. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Hlebčiće premazati mlekom i staviti da se peču oko 25 minuta. Pečene hlebčiće premazati maslacem i ostaviti da se prohl...
