Brze lisnate lepinje
Potrebno je: 500 g brašna 1,5 kašičica soli 1 kesica praška za pecivo 2 kašičice suvog kvasca 360 ml tople vode 30 g iseckanog zelenog dela mladog crnog luka Za premazivanje korica: 40 ml ulja 30 g brašna Priprema: 1. U vanglicu staviti brašno, dodati so, prašak za pecivo, suvi kvasac i promešati. Zatim dodati zeleni deo iseckanog mladog crnog luka i toplu vodu. Zamesiti testo i mesiti ga oko dva minuta. Prebaciti na pobrašnjenu podlogu, izvući ga u valjkasti oblik i podeliti na pet jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu, poređati ih na pobrašnjenu podlogu i ostaviti da odstoje 10-ak minuta. 2. Za premazivanje korica, u manju činiju staviti ulje i brašno i dobro sjediniti da ne ostanu grudvice od brašna. Treba da se dobije glatka smesa. 3. Uzeti prvu lopticu testa i razviti je u krug (na vrlo malo pobrašnjenoj podlozi) debljine 2-3 mm. Naneti jednu kašiku smese (ne previše punu) za premazivanje i razmazati je po celoj površini kore. Sada, sa vaše desne strane is...
