Čorbica sa grizom
Potrebno je: 4 veća češnja belog luka 1 kašika brašna 3 kašike ulja 800 ml pileće supe (od 1 kockice za pileću supu) 3 kašike pšeničnog griza 1 jaje suvi biljni začin, so i mleveni biber po ukusu Priprema: 1. U odgovarajuću dublju šerpu sipati ulje i staviti da se ulje zagreje na srednjoj temperaturi. Na zagrejano ulje ubaciti sitno iseckani beli luk i pržiti ga sve dok ne zamiriše. Tada dodati kašiku brašna i kratko propržiti brašno, oko jedan minut. Dodati pileću supu, od kockice za supu (u vreloj vodi rastvoriti kockicu za supu). Supu postepeno dodavati i stalno mešati žicom za mućenje da ne ostanu grudvice od brašna. 2. Posebno umutiti jaje, dodati griz i dobro sve, viljuškom, umutiti. Kada čorbica provri, smanjiti temperaturu da samo blago ključa i, uz stalno mešanje žicom za mućenje, sipati jaje sa grizom. Začiniti po ukusu i kuvati još nekoliko minuta dok se čorbica ne zgusne i postane kremasta. Čorbicu poslužiti sa kiselom pavlakom ili sokom od limuna, po želji. Brz...
