Vericin kuvar

  Potrebno je: 500 g pilećeg filea 1 kašičica soli 1/2 kašičice belog luka u prahu 1 kašika ulja Povrće: 300 g paprika 200 g tikvica 100 g šargarepe 1 kašika sitno iseckanog đumbira 1 veći čen belog luka 50 g kikirikija 1 kašika ulja Sos: 50 ml soja sosa 50 ml vode 1 kašičica šećera 1 kašika gustina 1/2 kašike ulja Priprema: 1. Pileći file iseći na kocke, posuti ga sa kašičicom soli i belim lukom u prahu. Promešati. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati kašiku ulja i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti piletinu i ispržiti je, uz često okretanje. Prženu piletinu izvaditi u tanjir.  2. U isti tiganj dodati kašiku ulja i kada se zagreje ubaciti povrće -  papriku i tikvice iseckane na kocke, sitno iseckani beli luk, šargarepu isći na kraće štapiće i sitno iseckani đumbir (ko ne voli pikantan ukus, neka izostavi đumbir). Promešati, dodati kikiriki i pržiti na srednjoj temperaturi, dok povrće samo malo omekša (treba da ostane hrskavo).  3. Sos: U manju posudu sj...