Vericin kuvar

  Potrebno je: 370 g brašna 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 250 ml tople vode 1/2 kockice svežeg kvasca Priprema: 1. U toplu vodu dodati šećer, razmrviti kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira, 10-15 minuta.  U vanglicu staviti brašno, dodati so i promešati. Sipati pripremljeni kvasac i zamesiti testo. Testo prebaciti na malo pobrašnjenu podlogu, samo ga oblikovati u loptasti oblik i vratiti u pobrašnjenu vanglicu. Vanglicu prekriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo duplira. 2. Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu, izdužiti ga rukama u valjak i podeliti na sedam jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu, Loptice poređati na pobrašnjenu podlogu, prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 10 minuta. 3. Tiganj sa nelepljivim dnom staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Uzeti prvu lopticu testa i na pobrašnjenoj podlozi (i lopticu testa posuti sa malo brašna) razviti u krug debljine oko 1 cm. Staviti lepinju...