Pita sa sirom i kupovnim korama
Potrebno je: 1/2 kg tankih kora za pitu 80 g rastopljenog maslaca Fil: 600 g domaćeg, kravljeg, sira (ili feta sira) 150 g kisele pavlake 3 jajeta (L veličine) so po ukusu Za premazivanje pite: 1 jaje 100 g kisele pavlake so po ukusu Priprema: 1. Fil: Tepsiju veličine 26 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. Sir staviti u odgovarajuću posudu i dobro ga viljuškom izdrobiti. Dodati kiselu pavlaku i jaja (prethodno viljuškom umućena). So dodati po potrebi, meni je sir bio dovoljno slan i nisam dodavala so. Dobro sve promešati. 2. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Na radnoj površini raširiti jednu koru, premazati je sa otopljenim maslacem, preko staviti drugu koru, i nju premazati maslacem. Završiti sa trećom korom koja se, takođe, premaže maslacem i preko rasporediti deo fila. Sa uže strane uviti kore u rolat, saviti rolat u oblik puža i staviti ga na sredinu tepsije. Ponoviti postupak i sa ostalim korama. Sada, kada ih uvijete u rolat, rolate ređati oko po...
