Kremasti grašak sa svinjskim mesom
Potrebno je: 450 g graška (jedno pakovanje) 500 g svinjskog mesa (plećka ili but) 160 g crnog luka 1 veća šargarepa 2 čena belog luka 1 kašičica aleve paprike 1 kašika paradajz - pirea 1 lovorov list 700 ml vode so i biber po ukusu ulje po potrebi Priprema: 1. Meso iseći na kockice i propržiti ga na malo ulja dok ne porumeni. Dodati sitno seckani crni luk i šargarepu, pa dinstati oko 8 minuta. Zatim dodati seckani beli luk, alevu papriku i paradajz - pire. Kratko promešati, vodeći računa da paprika ne zagori, pa naliti vrelom vodom. Dodati lovorov list i kuvati poklopljeno oko 30 minuta, odnosno dok meso ne omekša. 2. Dodati grašak, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa nastaviti kuvanje još oko 30 minuta, dok grašak ne omekša i svi sastojci se lepo ne sjedine. 3. Ako želite gušći saft, jednu kašičicu brašna razmutiti u malo hladne vode i dodati pred kraj kuvanja. Kratko prokuvati dok se saft ne zgusne. Poslužiti toplo uz krompir pire i salatu po želji. Kremasti grašak sa svin...
