Vericin kuvar

  Potrebno je: 140 g kokosa 1 l biljnog meka 170g šećera 120 g brašna 60 g gustina 40 g kakao praha 100 g posne crne čokolade 100 g margarina 250 ml biljne slatke pavlake Priprema: 1. Pleh veličine 30 cm x 40 cm  premazati malo uljem i posuti sa kokosom. Podići pleh, blago ga protresti da se kokos ravnomerno raspodeli.  Od biljnog mleka (koristila sam mleko sa ukusom badema, vi prilagodite vašem ukusu) odvojiti pola litra, a pola litra sipati u dublju šerpu i dodati šećer. Staviti šerpu na šporet da mleko provri 2. U odgovarajućoj posudi staviti brašno, gustin i prosejani kakao. Žicom za mućenje sjediniti sastojke, pa polako sipati mleko i umutiti da nema grudvica. Kada mleko provri, skloniti ga sa ringle, polako sipati mešavinu sa brašnom, uz stalno mešanje, i vratiti šerpu na šporet. Na srednjoj temperaturi kuvati krem dok ne provri, uz stalno mešanje, smanjiti temperaturu i na tihoj temperaturi kuvati dok se krem dobro ne zgusne. Skloniti ga sa vatre, dodati iseckani m...