Posne mini palačinke sa borovnicama
Potrebno je: 180 g brašna 1 kesica praška za pecivo 2 kašike šećera 1/2 kašičice soli 1 kašičica jabukovog sirćeta 2 kašičice arome vanile 360 g biljnog mleka po izboru 150 g borovnica ulje po potrebi Preliv: 80 ml soka od isceđenih borovnica 80 ml vode 1 kašika šećera (ili po ukusu) 2 kašičice gustina Priprema: 1. Brašno staviti u vanglicu, dodati prašak za pecivo, šećer i so i promešati. Dodati jabukovo sirće, aromu vanile i biljno mleko (ja sam koristila bademovo mleko). Žicom za mućenje dobro sjediniti sastojke da ne ostanu grudvice od brašna. Na kraju ubaciti borovnice (ja sam koristila zaleđene borovnice, pa ih prethodno treba staviti u cediljku da se dobro ocede) i promešati kašikom. 2. Preliv: U manju šerpicu staviti sok koji su pustile borovnice prilikom odmrzavanja (ako koristite sveže borovnice, tada uzmite kupovni sok od borovnica i stavite 120 ml, bez vode. Tada vam ne treba šećer, jer je sok već zaslađen)), dodati šećer i gustin, dobro promešati da se gustin o...
