Pečena carska rebra sa savršenom glazurom
Potrebno je: 1,3 kg carskih rebara 2 kašičice soli 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera 1 kašičica slatke aleve paprike 1 kašičica ljute aleve paprike 1 kašičica belog luka u prahu 1/2 kašičice kumina 1 kašičica đumbira u prahu Glazura: 1 kašika smeđeg šećera 1 kašika meda 1 kašika kečapa 1 kašika roštilj sosa (BBQ sos) 1 kašičica vorčester sosa 1/2 kašičice soli 1 kašičica limunovog soka Priprema: 1. Pripremite duple listove pek papira i alu folije u koje će se umotati meso i stavite ih na stranu. Sve navedene začine - so, mleveni biber, slatku alevu papriku, ljutu alevu papriku (ako ne koristite ljutu alevu papriku, ubacite dve kašičice slatke aleve paprike), beli luk u prahu, kumin i đumbir u prahu staviti u manju posudu i kašičicom ih dobro sjediniti. Prvo sa rebara skloniti opnu, da bi mogli začini svuda da dopru. Zatim, meso sa svih strana posuti mešavinom navedenih začina i rukom ih dobro utrljati u meso. Carska rebra staviti, prvo, na duple listove pek papira sa rebrima okr...
