Sipana pita sa bundevom
Potrebno je: 1 čaša brašna (čaša od 400 ml) 1 čaša pšeničnog griza 1 čaša šećera 15 g praška za pecivo 30 g maslaca Fil: 700 g očišćene bundeve 1 kašičica cimeta (po želji) 160 ml mleka 30 g maslaca Priprema: 1. Okrugli kalup za torte sa obručem veličine 22 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. U odgovarajuću posudu dobro sjediniti brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Suvu smesu podeliti na tri jednaka dela. 2. Bundevu krupno narendati, dodati cimet i promešati. Podeliti bundevu na dva jednaka dela. 3. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. U pripremljeni pleh, na dno pleha, krupno narendati 30 g maslaca. Preko staviti jednu trećinu suve smese i kašikom je ispretiskati. Preko rasporediti pola fila od bundeve, pritisnuti kašikom, pa staviti drugu trećinu suve smese. Rasporediti preko drugu polovinu bundeve i posuti sa ostatkom suve smese. Poravnati površinu i ispretiskati kašikom. Celu površinu izbockati, do dna, štapićem koji je malo deblji nego štapić za ražnji...
