Bavarske kajzerice
Potrebno je: 250 ml tople vode 1/2 kockice svežeg kvasca 1 kašičica šećera 450 g brašna 1,5 kašičica soli 100 ml ulja Još je potrebno: 2 l vode 1 kašika sode bikarbone Priprema: 1. U toploj vodi, sa dodatkom šećera, razmrviti kvasac, promešati, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se kvasac aktivira. U vanglicu staviti brašno, dodati so i promešati. Zatim, ubaciti pripremljeni kvasac i ulje, pa zamesiti testo. Testo prebaciti na malo pobrašnjenu podlogu i umesiti da se dobije mekano, glatko testo. Formirati ga u loptasti oblik, vratiti u vanglicu, prekriti vanglicu providnom folijom i ostaviti da se testo udvostruči. Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na osam delova. Svaki deo oblikovati u lopticu i poređati ih u odgovarajući pleh preko pek papira. Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti 15 minuta. 2. Veliki pleh od električnog šporeta obložiti pek papirom, papir premazati uljem, i ostaviti ga na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U ...
