Palačinke na moj način
Potrebno je: 4 jaja 330 g mekog brašna 600 ml mleka 300 ml gazirane vode 40 ml ulja 1 kašika šećera 1/2 kašičice soli Priprema: 1. Razbiti jaja u dublju vanglicu, pa ih umutiti mikserom sa šećerom i solju. Nema potrebe da ih previše mutite, već samo toliko da se sastojci lepo sjedine. Dodati 300 ml mleka, a zatim postepeno dodavati brašno uz stalno mućenje, sve dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica. Potom dodati preostalo mleko, gaziranu vodu i ulje, pa sve dobro promešati kašikom. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti testo u frižideru 60 minuta. Ako želite, možete ga pripremiti i uveče, ostaviti preko noći u frižideru i ujutru iznenaditi porodicusveže prženim palačinkama za doručak. 2. Nakon što testo odstoji, izvaditi vanglicu iz frižidera i promešati smesu. Nemojte da vas iznenadi što je testo malo ređe nego što ste možda navikli kada pripremate palačinke. Upravo takva gustina odgovara ovom receptu. 3. Tiganj sa nelepljivim dnom blago premazati uljem...
.png)
