Baklava
Potrebno je: 500 g tankih kora za baklavu 300 g mlevenih oraha 250 g maslaca Sirup: 1 l vode 800 g šećera 1 limun Priprema: 1. Sirup: Sipati vodu u odgovarajuću posudu, dodati šećer i staviti na srednju temperaturu da provri. Postepeno promešati da se šećer brže otopi. Od momenta ključanja vode kuvati sirup 20 minuta. Deset minuta pri kraju kuvanja ubaciti limun isečen na krugove. Kuvani sirup ostaviti da se ohladi (sirup možete da skuvate i dan ranije i da ga ostavite na sobnoj temperaturi - tako sam ja uradila). 2. Orahe samleti, ali tako da ostanu i mali komadići. Maslac staviti u manju šerpicu i otopiti ga. Ja sam u pakovanju kora imala 14 komada kora. Kore prekriti plastičnom kesom i kuhinjskom krpom da se ne bi sušile dok radite.Uzeti jednu koru i raširiti je, pa je"nabrati"kao harmoniku, presaviti po sredini nadole i sastaviti donje (savijene) krajeve. Staviti jednu kašiku mlevenih oraha i umotati. Preokrenuti baklavu da nabrani deo bude na površini i staviti je u o...
