Omlet sa tikvicom
Potrebno je: 300 g tikvica 1 jaje (L veličine) 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice belog luka u prahu 1/2 kašičice origana mleveni biber i so po ukusu Još je potrebno: krem sir, suhomesnato, kačkavalj i paradajz - količina po ukusu Priprema: 1. Tikvicu oljuštiti i krupno narendati. Staviti je u dublju posudu, posoliti sa pola kašičice soli, promešati i ostaviti 10-ak minuta da pusti vodu. Rukama je dobro ocediti. Jaje viljuškom umutiti, samo koliko da se poveže i dodati u tikvice. Dodati i beli luk u prahu, origano, mleveni biber i so. Dobro promešati. 2. Dno tiganja veličine 24 cm obložiti pek papirom i premazati ga maslacem. Tiganj staviti na ringlu i uključiti ga na srednju temperaturu da se zagreje. Sipati smesu sa tikvicom, poklopiti i pržiti dok površina ne očvrsne. Zatim, preko tiganja staviti odgovarajuću tacnu i preokrenuti omlet na tacnu. Vratiti pek papir u tiganj, ponovo premazati maslacem i vratiti omlet da se isprži i druga strana. 3. Polovinu omleta premazati krem...
