Piletina Terijaki
Potrebno je: 5 većih pilećih bataka 3 kašike ulja so i mleveni biber po ukusu Terijaki sos: 5 čena belog luka 3 cm svežeg korena đumbira 1 vezica mladog crnog luka 100 ml soja sosa 1 kašika meda 1 kašika smeđeg šećera 1 kašika jabukovog sirćeta 1 kašičica gustina 1 kašika susamovog ulja (ili suncokretovog ulja) Priprema: 1. Pileće batake odvojiti od koske i kožurice i iseckati ih na male komadiće.Posoliti i pobiberiti meso po ukusu. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje (3 kašike) i kada se zagreje ubaciti meso. Meso pržiti, uz mešanje, dok ne porumeni. Prženo meso prebaciti u tanjir. 2. Terijaki sos: Beli luk ispasirati (kroz presu za beli luk), đumbir izrendati, mladi luk odvojiti na beli i zeleni deo i posebno ih iseckati (zeleni deo iseckanog mladog luka ostaviti za dekoraciju jela). U odgovarajuću činiju sipati soja sos, dodati med i šećer i viljuškom dobro sjediniti. Zatim dodati iseckani beli deo mladog luka, izrendani đumbir i pasirani beli luk. Sve dobro p...
