Lisnati hleb sa mlekom u prahu
Potrebno je: 400 g + 20 g brašna 1 jaje 1,5 kašičica soli 60 g mleka u prahu 220 ml tople vode 1 kašičica šećera 1/2 kockice kvasca Za premazivanje korica: 100 g omekšalog maslaca Za premazivanje hleba: 1 žumance 1 kašika mleka Priprema: 1. U manju posudu sipati toplu vodu, dodati kašičicu šećera, izmrviti kvasac, promešati, prekriti posudu kuhinjskom krpom i ostaviti da se kvasac aktivira, oko 10 minuta. U vanglicu staviti brašno, dodati so i mleko u prahu i promešati. Ubaciti jaje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i uz dodavanje 20 g brašna umesiti mekano, elastično testo. Testo formirati u loptasti oblik i vratiti ga u pobrašnjenu vanglicu. Vanglicu prekriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti da narste, da se duplira. 2. Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na 6 jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu testa. Svaku lopticu razviti u krug debljine 2-3 mm, premazivati ih obilno sa omekšali...
.png)
