Anđelina torta

Korica:

• 200 g mlevene plazme
• 100 g rastopljenog maslaca (margarina)
• 100 ml čokoladnog mleka
• 2 kašike šećera u prahu

Fil:

• 1/2 kg krem sira
• 200 g šlag krema
• 100 g šećera u prahu
• 1 kesica želatina, u prahu
• 1 limun
• 1/2 pomorandže
• 1 kivi
• 100 g jagoda
• 100 g ananasa (iz konzerve)

... i još:

• jagode
• pomorandža
• kivi
• ananas
• 1 kesica preliva za torte

Priprema:

1. Korica: U vanglicu staviti mlevenu plazmu, dodati šećer u prahu, rastopljeni maslac (margarin) i čokoladno mleko. Rukom, dobro, sjediniti smesu, da postane kompaktna, da može lepo da se formira korica.

2. Uzeti kalup sa obručem, vel. 24cm. Dno kalupa premazati uljem a stranice obložiti providnom folijom. U kalup izručiti pripremljeni keks i, rukom, formirati koricu. Jagode preseći na pola i, sečenom stranom, poređati uz stranice kalupa (meni je trebalo deset, većih, jagoda).

3. Fil: U vanglicu sipati šlag krem i, čvrsto, umutiti, uz dodavanje šećera u prahu. Dodati krem sir, sjediniti i, na kraju, dodati sok i izrendanu koricu, od malog limuna (ako nemate organski limun, ovaj kupovni držite u vodi, sa sodom bikarbonom, najmanje pola sata. Isprati ga, pa ga upotrebiti). Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja, dodati ga u fil i, dobro, umutiti.

4. 1/2 pomorandže, 1 kivi, 100 g jagoda i 100 gr ananasa, prethodno dobro isceđenog, sitno iseckati (ako želite možete da dodate i više voća).

5. Iseckano voće dodati u fil i, kašikom, sjediniti. Pripremljeni fil sipati preko korice i ravnomerno ga rasporediti. Ostaviti u frižider pola sata, da se fil, malo, stegne, da može preko da se poređa voće, za dekoraciju.

6. Kada se fil malo stegao izvaditi kalup iz frižidera i, po želji, poređati voće. Preliv za tortu pripremiti prema uputstvu sa pakovanja, ali umesto vode koristiti sok od ananasa (koji je ostao kada smo ocedili ananas, iz konzerve). Četkicom, dobro, premazati voće i ostaviti tortu u frižider, preko noći.

7. Narednog dana izvaditi kalup iz frižidera, skloniti obruč, kao i providnu foliju i tortu staviti na plato.

8. Uživajte u ukusu, ove, fantastično, kremasto - voćne torte.