Čili piletina

Potrebno je:

• 1/2 kg belog pilećeg mesa (otkošćenog)
• 1 veća, sveža, crvena paprika
• 1 čili papričica
• 1 manja konzerva (od 340g) crvenog pasulja
• 1 manja konzerva kukuruza šećerca
• 1 manja konzerva paradajza pelata (u kockicama)
• 100 g kisele pavlake
• suvi biljni začin
• biber
• ulje

Priprema:

1. Pileće meso iseći na kocke, a svežu papriku iseći na prutiće (svežu papriku prepoloviti, očistiti od semenki i, svaku polovinu, iseći ukoso na trake). Čili papričicu, zajedno sa semenkama, iseći na krugove).

2. Na zagrejano ulje staviti isečeno meso da se dinsta. Kada meso, blago, porumeni ubaciti papriku, obe vrste, i nastaviti sa dinstanjem, još oko pet minuta.

3. Zatim dodati isceđen i, pod mlazom vode, opran crveni pasulj, isceđen kukuruz šećerac i paradajz pelat. Dobro promešati i začiniti (suvi biljni začinom i mlevenim biberom) po ukusu.

4. Krčkati, na tihoj temperaturi, 10-ak minuta, pa ubaciti kiselu pavlaku. Promešati da se pavlaka rastopi, skloniti sa vatre i poslužiti.