Slane kuglice

Potrebno je:

• 100 g smokija
• 100 g slanog plazma keksa
• 150 g pečenog kikirikija
• 150 g maslaca

... i još:

• 100 g susama

Priprema:

1. Smoki staviti u secko i izmrviti ga (ili to učiniti rukom). Slanu plazmu, kao i kikiriki samleti. Susam staviti u manju šerpicu i na vatri ga propržiti (na suvo), neprestano mešajući. Kada susam počne da menja boju i dobije lepu aromu, skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi.

2. U dublju vanglicu staviti maslac, sobne temperature, i viljuškom ga penasto umutiti. Dodati pripremljeni smoki, kikiriki i plazma keks. Rukom dobro sjediniti sve sastojke. Ako bude potrebno dodati vrlo malo mleka, da bi mogle da se prave kuglice (ja nisam dodavala).

3. Malom kašičicom uzimati pripremljenu smesu i rukama je oblikovati u kuglicu. Svaku kuglicu uvaljati dobro u susam, pa još jedanput je uvaljati rukama.

4. Kuglice porećati na odgovarajuću tacnu i ostaviti u frižider, najmanje 2-3 sata, da se dobro stegnu.

5. Ove kuglice su izvrsne kao predjelo, a veoma su ukusne i kao grickalice uz pivo...