Hrskavi mladi krompirići iz rerne

Potrebno je:

mladi krompirići (količina po želji)
ulje

Začini:

1 kašičica slatke začinske paprike
1 kašičica soli
1 kašičica kima u prahu
1/2 kašičice kurkume
1 kašičica belog luka u prahu
1 kašičica mlevenog crnog bibera
1 kašičica sušenog ruzmarina
1 kašičica korijandera u prahu
1/2 kašičice čilija u prahu

Priprema:

1. Mlade krompiriće očistiti i staviti u dublju posudu, naliti hladnom vodom i staviti da se kuvaju. Od momenta ključanja kuvati ih pet minuta, pa ih izvaditi rešetkastom kašikom. 

2. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Sve navedene začine staviti u manju posudu i dobro sjediniti. Ko ne voli ljuto neka izostavi čili u prahu. Uzeti odgovarajuću posudu za pečenje prema količini krompirića. Sipati malo ulja u posudu, samo da prekrije dno. Zatim, ulje sipati u manju posudu i svaki kuvani krompirić provući kroz ulje i poređati ih u sud za pečenje, jedan pored drugog. Svaki krompirić posuti sa pripremljenim začinom (to ćete još jedanput uraditi, a ostatak ostavite za sledeći put) i staviti da se peče. Kada korica porumeni izvaditi posudu i svaki krompirić, pažljivo, preokrenuti i ponovo posuti sa začinima. Vratiti da i druga strana dobije hrskavu koricu.

3. Fantastično hrskave krompiriće poslužiti uz prilog po želji.