Ekstra brzi uštipci

 
Potrebno je:

400 g brašna
2 jajeta
360 ml jogurta
1 kesica praška za pecivo
1/3 kašičice soli
1 kašičica šećera
ulje za prženje

Priprema:

1. Brašno staviti u vanglicu, dodati so, šećer i prašak za pecivo. Promešati kašikom. Jaja viljuškom umutiti (samo koliko da se sjedine) u manjoj posudi i sipati u brašno. Ubaciti i jogurt. Žicom za mućenje dobro sjediniti sve sastojke. I to je to..., idu na prženje.

2. U odgovarajuću posudu za prženje sipati ulje visine 1cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi (na mom šporetu jačina ringli je od 1-9, ja sam ih pržila na 5). Kašikom, koja se umoči u ulje u kome će se pržiti uštipci, zahvatati testo i spuštati ga u zagrejano ulje. Okrenuti uštipke da porumene sa obe strane i vaditi ih na kuhinjski ubrus. Poslužiti...

Sinoć se mojoj bratanici prijelo neko pecivo i tetka je odmah stupila na "scenu". Bukvalno, za 15 minuta prva tura isprženih uštipaka je bila na stolu. Brže ne može...