Galete ili bakin kolač

 

Potrebno je:

4 jaja
250 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
200 ml ulja
200 ml mleka
500 g brašna
1 kesica praška za pecivo

Priprema:

1. U vanglicu staviti jaja, dodati šećer i vanilin šećer pa mutiti mikserom sve dok se ne dobije kremasta bledo žuta smesa. Dodati ulje i mleko i umutiti. Na kraju ubaciti brašno sa praškom za pecivo i mućenjem sjediniti sve sastojke. Kalup za galete uključiti da se zagreje, premazati ga uljem (samo prvi put kada se stavlja testo) i na sredinu kalupa staviti dve pune kašike testa. Zatvoriti kalup i peći ih 3-4 minuta, sve zavisi od jačine kalupa.

Miris i ukus ovog peciva nas uvek vraća u detinjstvo...