Brzi ručak sa paprikama i sirom

 

Potrebno je:

6 srednjih paprika
500 g domaćeg kravljeg sira
2 vrhom pune kašike krem sira (ili kisele pavlake)
1/2 kašičice belog luka u prahu (po želji)
2 jajeta
2-3 grančice sveže mirođije ili peršuna
dimljena mesnata slaninica

Priprema:

1. Paprike preseći uzdužno na pola i očistiti ih od drški i semenki. Poređati ih na odgovarajući pleh sa nelepljivim dnom (ili postavite pek papir na dno pleha u kome ćete peći paprike). 

2. Sir staviti u dublju posudu i viljuškom ga izmrviti. Dodati krem sir i sjediniti ga sa sirom. Ubaciti dva jajeta i viljuškom dobro promešati da se svi sastojci sjedine. Na kraju ubaciti beli luk u prahu i sitno iseckanu mirođiju ili peršun. Promešati. Ja nisam solila jer mi je sir bio dovoljno slan, a vi uradite po vašem ukusu.

3. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Kašikom napuniti paprike sirom. Preko staviti po nekoliko parčića isečene slaninice i staviti paprike da se peču 35 - 40 minuta. 
Poslužite ih sa paradajzom i uživajte u ukusu. Veoma su ukusne i kada se ohlade...

Paprike sam punila po receptu sa Instagrama.