Belo pileće meso u kornfleksu

 
Potrebno je:

800 g belog pilećeg mesa

Marinada:

200 ml mleka
80 ml ulja
100 g brašna
1 jaje
3 kašike začina za piletinu
2 kašičice karija
1 kašičica mlevenog kima
mleveni biber po ukusu

Još je potrebno:

400 g kornfleksa

Priprema:

1. Belo pileće meso iseći na parčiće debljine 1,5-2cm i veličine 2-3 zalogaja po parčetu. U odgovarajuću posudu sa poklopcem staviti sastojke za marinadu i žicom za mućenje ih sve dobro sjediniti (probati, ako treba dodati još malo suvog biljnog začina). Ubaciti isečeno meso i promešati da meso bude potopljeno u marinadi. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider najmanje 2 sata, a idealno je da se ostavi preko noći (ja sam meso ostavila da prenoći u marinadi).

2. Kornfleks usitniti u blenderu, ali da ostanu komadići. Veliki pleh od električne rerne obložiti pek papirom, a rernu uključiti da se zagreje na 160 stepeni. Svako parče mesa iz marinade uvaljati dobro u kornfleks i poređati na pripremljeni pleh. Staviti da se peče dok blago ne porumeni, oko 40 minuta. 

Ovo ukusno sočno meso, sa neodoljivo krckavom koricom poslužiti uz majonez, pavlaku, kečap...