Pileća salata sa kikirikijem

Potrebno je:

400 g pilećeg filea
180 g kisele pavlake
180 g majoneza
100 g pečenog, slanog, kikirikija 
100 g susama
100 g kiselih krastavčića
1 kašičica senfa
so po ukusu

Priprema:

1. Pileći file staviti da se obari u posoljenoj vodi i ostaviti ga da se prohladi. Kikiriki usitniti u secko, ali da ostanu komadići. Susam na suvo propržiti samo da blago promeni boju (ne previše da ne postane gorak). Krastavčiće sitno iseckati i iscediti.

2.Pileći file staviti da se obari u posoljenoj vodi i ostaviti ga da se prohladi. Kikiriki usitniti u secko, ali da ostanu komadići. Susam na suvo propržiti samo da blago promeni boju (ne previše da ne postane gorak). Krastavčiće sitno iseckati i iscediti.

3. Pileći file iseckati na kockice i staviti ga u dublju posudu iz koje će se služiti. Dodati kiselu pavlaku i majonez pa promešati da se sjedine sa piletinom. Zatim, ubaciti sve navedene sastojke i sve dobro promešati. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider najmanje na pola sata da bi se ukusu sjedinili.

Salata je izvrsna da se posluži na tostiranom hlebu kao doručak, ili da se posluži kao predjelo.