Posni kolač sa jabukama

 
Potrebno je:

300 ml vode
2 kašike džema po ukusu
220 g neočišćenih jabuka
150 g šećera
240 g brašna
1 kesica praška za pecivo
3 kašike kakaoa

Priprema:

1. Pleh veličine 30 cm x 20 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni.

2. U vanglicu sipati vodu, dodati džem po ukusu (ja sam stavila džem od jagoda) i žicom za mućenje sjediniti. Promešati. Dodati šećer i umutiti žicom. Zatim, dodati brašno sa praškom za pecivo i dobro umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Jabuke očistiti, iseći ih na kockice i ubaciti u testo. Promešati kašikom. Testo podeliti na dva dela. U jednu polovinu testa dodati kakao i sve dobro izmešati.

3. U pripremljeni pleh sipati prvo žuto testo i poravnati ga. Zatim kašikom rasporediti tamno testo i poravnati ga. Staviti kolač da se peče oko 30 minuta (probati čačkalicom da li je pečen). 

Jedan veoma brz i ukusan kolač...