Posne kuglice sa šargarepom, urmama...

 
Potrebno je:

200 g šargarepe
100 g lešnika
80 g ovsenih pahuljica
8 urmi
60 ml soka od pomorandže
1 kašičica cimeta
1 kašičica arome vanile

Još je potrebno:

kokos za valjanje kuglica

Priprema:

1. Šargarepu sitno narendati .  U secko staviti lešnike, ovsene pahuljice, urme (očišćene od koštica), cimet, aromu vanile i sok od pomorandže. Sve dobro usitniti. Ubaciti šargarepu i sjediniti je sa ostalim sastojcima. Smesu zahvatati malom kašičicom i praviti male kuglice (smesa je dosta lepljiva, pa ćete morati više puta prati ruke, pošto će se lepiti za ruke) i ređati ih na odgovarajuću tacnu. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno i ostaviti u frižider 2-3 sata pre posluženja. 

Jako brze, a veoma ukusne kuglice...