Kremasta testenina sa povrćem

 

Potrebno je:

250 g špageta
400 g carske mešavine (šargarepa, brokoli i karfiol)
1 kesica smese za testeninu sa četiri vrste sira
1/2 l krema za kuvanje
700 ml vode
100 g kačkavalja (gauda, trapist...)
1 šaka bebi spanaća
40 g maslaca
1/2 kašičice karija
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice belog luka u prahu
10-ak svežih listića nane
so, suvi biljni začin i mleveni biber po ukusu

Priprema:

1. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. U posudu sa nelepljivim dnom staviti špagete prepolovljene na pola (koristila sam šerpu veličine 26 cm). Preko špagete rasporediti povrće (carsku mešavinu i bebi spanać). Zatim preko naseckati maslac. Posuti začinima (kari, origano i beli luk u prahu). Smesu za testeninu sa četiri vrste sira rastvoriti u kremu za kuvanje i preliti preko povrća. Preliti i 700 ml vode (važno je da svi sastojci budu pod tečnošću). Posuti so, suvi biljni začin i mleveni biber po ukusu. Na kraju posuti sa krupno narendanim kačkavaljem. Staviti u rernu. 

2.  Posle 20-ak minuta od vremena kada tečnost provri, izvaditi posudu iz rerne, pomoću dve viljuške izmešati i rasporediti ravnomerno testeninu. Vratiti u rernu sve dok se sos malo  ne zgusne. Poslužiti toplo, posuto parmezanom. 

Divna kremasta testenina, sve iz jedne posude. Uživajte u ukusu testenine uz čašu vašeg omiljenog vina.