Slatke prženice sa cimetom

 
Potrebno je:

2 jajeta (L veličine)
1 kašika šećera
1 kašičica cimeta
1 kašičica arome vanile
1 kašika brašna
40 ml mleka

Priprema:

1. Ova količina sastojaka je dovoljna za 6 kriški hleba. Jaja razbiti u dublju posudu, dodati šećer i žicom za mućenje umutiti. Dodati cimet, aromu vanile i brašno i sve dobro sjediniti, da ne ostanu grudvice od brašna, uz postepeno dodavanje mleka. Isecite hleb (najbolje stariji, bajat hleb) na kriške srednje debljine ili koristite hleb koji je već isečen. 

2. U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Svaku krišku potopite u smesu sa jajima, ali pazite da se ne raskvasi previše, već samo da upije tečnost sa obe strane. Natopljene kriške hleba spuštati na zagrejano ulje i pržiti ih sa obe strane dok ne dobiju zlatno braon boju. Gotove prženice izvaditi na kuhinjski ubrus da bi papir upio višak masnoće.

3. Slatke prženice sa cimetom poslužite sa voćem po izboru, prelivene medom. Veoma su ukusne i same, bez ikakvog priloga.