Mafini sa borovnicama i čokoladom

Potrebno je:

• 300 g brašna
• 100 g šećera
• 2 jajeta
• 100 g rastopljenog margarina
• 200 ml mleka
• 1,5 kašičica praška za pecivo
• 1/3 kašičice soli
• 150 g borovnica
• 150 g iseckane bele čokolade
• 1/2 limuna - sok
• 1 pomorandža - sok

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom. Dodati rastopljeni margarin, mleko i sok od limuna i pomorandže. Promešati. Dodati brašno, u koje je umešan prašak za pecivo i so. Umutiti mikserom, da se svi sastojci sjedine. Na kraju dodati iseckanu čokoladu i borovnice. Promešati drvenom kašikom, da se borovnice ne bi raspale.

2. Kalupe za mafine podmazati margarinom i sipati testo do 2/3 visine kalupa. Peći, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.