Pileći paprikaš iz rerne

Potrebno je:

• 6 pilećih bataka sa karabatakom
• 2 veće glavice crnog luka
• 4 češnja belog luka
• 2 sveže, zelene, paprike
• 1 ljuta paprika
• 1 manja tikvica
• 2 veća paradajza
• 200 g sitnijih šampinjona
• 50 g kukuruza šećerca
• 700 g krompira
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 kašika slatke aleve paprike
• 2 kašičice ljute aleve paprike
• 300 ml pileće supe (od 1 kockice za supu)
• biber
• suvi biljni začin
• 2 kašike masti
• 1 šargarepa

Priprema

1. Mast staviti u dublju šerpu, uključiti da se otopi, pa poređati isečenu, piletinu.

2. Čim piletina malo porumeni izvaditi je u tanjir i držati na toplom.

3. Crni luk iseći na režnjeve, papriku na krugove, šargarepu na sitnije kockice a tikvicu na krupne kocke. Svo pripremljeno povrće staviti u masnoću, gde se meso pržilo, i dinstati da malo omekša. Posuti sa biberom i biozačinom, po ukusu.

4. Kada povrće malo omekša dodati, oljušten i iseckan na kockice, paradajz.

5. Pržiti malo, pa dodati šampinjone isečene na četvrtine, kao i iseckani beli luk.

6. Zatim dodati očišćeni krompir, isečen na četvrtine (odabrati manje krompire). Promešati, pa naliti supom (staviti 300 ml vode da provri i ubaciti jednu kockicu za pileću supu), pobiberiti i posuti biozačinom (ako je potrebno), poklopiti i krčkati, malo, da se svi sastojci sjedine.

7. Za to vreme uključiti rernu da se ugreje, na 180 stepeni. U jelo dodati kukuruz šećerac i kiselu pavlaku, pa promešati. Ubaciti piletinu unutra i staviti u rernu, da se krčka jedan sat.

8. Posle proteka datog vremena izvaditi paprikaš, ostaviti da se malo prohladi, pa poslužiti.