Posni krem sa kestenom (na vodi)

Potrebno je:

• 1 kg kiselih jabuka
• 3 kašike žutog šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 limun (od 100 g)
• 250 g kesten pirea
• 1 kašičica cimeta

Priprema

1. Jabuke očistiti i iseći na kocke. Staviti u manju šerpu, sipati 1 l vode i staviti da se skuvaju.

2. Skuvane jabuke izvaditi rešetkastom kašikom i ostaviti da se prohlade. Prohlađene jabuke staviti u vanglicu, dodati žuti šećer, vanil šećer, cimet i sok od limuna.

3. Mikserom umutiti kao pire (može se koristiti i štapni blender). Ako treba dodati malo vode, u kojoj su se jabuke kuvale.

4. Na kraju dodati izmrvljeni kesten pire i štapnim blenderom dobro sjediniti. Sipati u čaše, posuti cimetom i ostaviti da se dobro ohladi, pa poslužiti.