Pita sa jabukama

Potrebno je:

• 1/2 kg tankih kora za pitu
• 1 kg jabuka
• 300 g iseckanih oraha
• 300 g suvog grožđa
• šećer
• griz
• ulje

Priprema:

1. Kore podeliti na četiri dela, po mogućstvu da u svakom delu budu po 4-5 korica. Jabuke oljuštiti, izrendati i, rukom, iscediti. Pomešati, sitno, iseckane orahe i suvo grožđe

2. Staviti jednu koru na radni sto. Poprskati je uljem i preko poređati 4-5 kora. Svaku koru poprskati uljem, pre nego što se stavi sledeća kora. I zadnju koru poprskati uljem staviti 2-3 kašike šećera, deo jabuka, preko kojih treba posuti dve kašičice griza i, na kraju, deo mešavine oraha i suvog grožđa.

3. Sa obe strane, kore, saviti malo ka unutra i uviti rolat. Na isti način napraviti još tri rolata. Napravljene rolate poređati u pleh, preko pek papira, premazati ih uljem i staviti da se peku, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni.

4. Pečenu pitu izvaditi, prohladiti i iseći na veće parčiće. Preko posuti šećer u prahu.

5. Ovo je recept moje snaje od brata, Slavice. Moji sinovi, ovu, pitu obožavaju i kažu da ja ne umem da je napravim, kao ujna. Verujte, kada sam probala pitu, sigurno ću probati da je napravim, ali ne znam da li će biti ista...