Posni grašak sa šampinjonima

Potrebno je:

• 300 g graška
• 200 g šampinjona
• 3 veća krompira
• 1 srednja glavica crnog luka
• 2 češnja belog luka
• 2 srednje šargarepe
• 200 ml pasiranog paradajza
• 1 manji celer
• 1 kašičica karija
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• suvi biljni začin
• voda
• sveži list celera

Priprema:

1. Šampinjone iseći na krupnije listiće, Krompir, šargarepu i celer iseći na kockice, a beli luk sitno iseckati.

2. U dublju šerpu staviti grašak, iseckane šampinjone, krompir, šargarepu, celer i beli luk. Posuti biberom, karijem i suvi biljni začin (biljni začin staviti po ukusu). Naliti toplom vodom, toliko da povrće bude pod vodom. Staviti da se kuva, na tihoj temperaturi, jedan sat.

3. Pri kraju kuvanja sipati pasirani paradajz, dodati sitno iseckani list celera, promešati i krčkati još deset minuta. Probati jelo i ako treba dodati još začina, po ukusu.

4. Veoma ukusan način spremanja posnog graška, koji gustinu dobije od krompira, pa nije potrebno dodatno dodavati brašno, da bi se čorbica zgusnula.