Namaz od suncokretovog semena

Potrebno je:

• 200 g sirovih semenki suncokreta
• 150 ml vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• po ukusu himalajske soli

Priprema:

1. Semenke suncokreta staviti u, odgovarajuću, posudu (ne treba je podmazivati) i staviti u rernu, da se semenke malo ispeku (samo da, blago, porumene). Paziti da semenke ne pregore! Pečene semenke ostaviti da se ohlade.

2. Semenke staviti u čoper, dodati ulje i samleti, dok ne počne da se pretvara u pastu. Zatim dodati vodu, soli po ukusu (ja sam dodala dva prstohvata soli) i samleti do kraja. Praktično se dobije gustina paštete, idealna za mazanje.

3. Ko nema čoper isto ovo može uraditi u blenderu, samo će struktura biti malo zrnastija, a ukus je isti.

4. Namaz čuvati u frižideru, nedelju dana (ali, sigurno, vam neće toliko trajati...).