Pikantna, pečena, pileća krilca

Potrebno je:

• 12 komada većih, pilećih krilaca

Marinada:

• 4 kašike meda
• 2 kašike soja sosa
• 2 kašike dižon senfa
• 2 kašike vorčester sosa
• 6 kašika ljutog kečapa
• 2 čena belog luka

Priprema:

1. Marinada: Med, soja sos, senf, vorčester sos, ljutog kečap i sitno iseckan beli luk staviti u dublju posudu i žicom za mućenje, dobro sjediniti.

2. Pilećim krilcima odseći treći, najmanji, deo i baciti. Zatim krilca odvojiti na batačić i krilce. Meso staviti u vanglicu, preliti sa, pripremljenom, marinadom i dobro promešati. Treba svako parče mesa da bude obavijeno marinadom. Vanglicu poklopiti i ostaviti u frižider, na jedan sat.

3. Rernu uključiti na 220 stepeni. Uzeti veći pleh, sa teflonskim dnom i, posle proteka datog vremena, poređati krilca. Kašičicom svako parče mesa preliti, polovinom, preostale marinade. Staviti meso da se peče, na predzadnjoj rešetki od šporeta.

4. Krilca peći dok donja strana, blago, porumeni (kod mene je to bilo 20 minuta). Zatim izvaditi pleh iz rerne, smanjiti temperaturu na 180 stepeni, preokrenuti meso, preliti kašičicom sa ostatkom marinade, i vratiti da se peče, još 20 minuta.

5. Ko voli da "glocka" pileća krilca, uživaće u svakom zalogaju ovih, pikantnih, lepljivih, veoma, veoma ukusnih krilaca.