Grašak sa junećim mesom i povrćem

Potrebno je:

• 1/2 kg junećeg mesa od buta
• 450 g graška
• 3 srednja krompira
• 1 paradajz
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašičice aleve paprike
• 1 kašičica mirođije
• 1 kašičica mlevenog bibera
• suvi biljni začin
• ulje
• voda

Priprema:

1. Juneće meso iseći na kocke, kao i krompir. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati.

2. Ulje staviti u dublju, odgovarajuću, posudu i staviti je na, srednju, vatru. Kada se ulje zagreje ubaciti meso i iseckani crni luk. Meso dinstati, uz povremeno dolivanje vode, sve dok meso ne postane mekano.

3. Zatim ubaciti krompir, paradajz, beli luk i grašak. Promešati, pa posuti sa alevom paprikom, mirođijom, biberom i suvi biljni začin (dodati po ukusu). Promešati i naliti sa, vrelom, vodom (meni je trebalo 1l vode, a vi sami odredite, zavisno da li volite gušće ili ređe jelo). Ostaviti da se krčka, dok se povrće ne skuva. Pri kraju kuvanja dodati paradajz pire, dobro promešati i ostaviti jelo, na vatri, još pet minuta (nije potrebna zaprška, jer se luk pretvorio u kašastu smesu, a i krompir je zgusnuo čorbicu).

4. Poslužiti grašak sa salatom, po želji.