Marinirana pileća krilca u kornfleksu

 

Potrebno je:

1 kg pilećih krilaca

Marinada:

3 kašike kečapa
3 kašike soja sosa
1 kašika senfa
1 kašičica karija
1/2 kašičice đumbira u prahu
1 kašičica crvenog ljutog bibera (ili čilija u prahu)
1 kašičica belog luka u prahu
3 kašike ulja

Još je potrebno:

200 g kornfleksa
2 jajeta
brašna po potrebi

Priprema:

1. Krilca iseći na dva dela, batačić i krilce (treći deo ili vrh krilaca odstraniti). Krilca staviti u dublju posudu. Za marinadu sve sastojke staviti u odgovarajuću posudu i žicom za mućenje dobro sjediniti. Ko ne voli ljuto, umesto crvenog bibera ili čilija u prahu neka upotrebi jednu punu kašičicu slatke aleve paprike. Marinadu preliti preko krilaca i dobro ih promešati, da se svako parče obavije marinadom. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider jedan sat.

2. Kornfleks staviti u veću plastičnu kesu i oklagijom prelaziti preko njih da se usitni, ali tako da ostanu sitni komadići. U jednoj posudi staviti brašno, u drugu posudu staviti jaja i umutiti ih viljuškom  a u treću usitnjeni kornfleks.

3. Pleh od električnog šporeta prekriti pek papirom. Papir premazati uljem. Krilca izvaditi iz frižidera i svako parče prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u kornfleks. Kornfleks rukama dobro pritisnuti da se lepo zalepi za krilca. Pripremljena krilca poređati u pleh. 

4. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Staviti krilca da se peču oko 30 minuta.