Brze lepinjice bez kvasca

 

Potrebno je:

200 g speltinog belog brašna T-630
1/2 kašičice soli
110 g gustog jogurta
90 g kisele pavlake
2 kašike semenki po želji
1 puna kašičica praška za pecivo
2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. U vanglicu staviti speltino brašno, dodati so, prašak za pecivo i semenke po želji, pa promešati. Ja sam od semenki stavila mešavinu semenki suncokreta, bundeve, lana i susama. Dodati gusti jogurt, kiselu pavlaku (ili 200 g grčkog jogurta), maslinovo ulje i zamesiti testo. Testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na 4 jednaka dela. Od svakog dela oblikovati lopticu i poređati ih u pleh preko pek papira. Hlepčiće premazati maslinovim uljem i ostaviti da odstoje oko 15-ak minuta, dok se rerna ugreje na 200 stepeni. Hlepčiće pečite 18 minuta. 

 Jednostavne, brze, veoma mekane lepinjice koje mogu da vam posluže za sendviče ili umesto hleba.