Hleb sa origanom i lanom

 

Potrebno je:

1/2 l tople vode
1 kašičica šećera
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1,5 kašika maslinovog ulja
1/2 kašičice origana
1 kašičica semenki lana
1/2 kg brašna T-500

Priprema:

1.  U vanglicu sipati toplu vodu, dodati šećer i kvasac, promešati, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti 10-ak minuta da se kvasac aktivira. Dodati zatim so, maslinovo ulje, origano, semenke lana i pola količine brašna. Varjačom promešati. Izručiti ostatak brašna i varjačom dobro izmešati testo. Prekriti vanglicu kuhinjskom krpom i ostaviti da se testo duplira.

2. Pleh veličine 25 cm x 18 cm prekriti pek papirom (ako volite tanji hleb koristite pleh veličine 30 cm x 20 cm). Naraslo testo samo izručiti u pripremljeni hleb i vlažnim rukama ga raširiti u plehu. Prekriti ga providnom folijom i ostaviti samo dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni. Staviti da se peče 35-40 minuta.

3. Pečeni hleb premazati vodom i uviti u kuhinjsku krpu da se prohladi, pa ga iseći.

Toliko je jednostavna priprema, a ukus je savršen...