Božićna pšenica

 

Potrebno je:

pšenica
voda
posuda za pšenicu

Priprema:

Kada sam pročitala ovaj recept, da budem iskrena bila sam jako nepoverljiva, morala sam da ga isprobam. Nisam mogla da verujem da će mi za Božićnu pšenicu trebati samo pšenica i voda. Sami odaberite posudu u kojoj ćete staviti pšenicu, mora da bude malo dublja. 

1. Dan pre nego što će te "zasaditi" pšenicu, pšenicu prelijte hladnom vodom i ostaviti je 24 časa da nabubri na svetlom mesu, sobne temperature (količinu pšenice odredite sami, sve zavisi veličina posude u kojoj će te je kasnije staviti).

2. Kada prođe 24 časa pšenicu dobro isprati u cediljki i ocediti. Stavite pšenicu, u odgovarajuću posudu, da bude prst debljine. Posudu sa pšenicom staviti na toplom i svetlom mestu. Ja sam je držala na prozoru. Narednog jutra (to je drugi dan) pšenicu natopiti vodom iz česme i to tako što će te vodu nanositi rukom preko pšenice, sve dok voda ne prekrije pšenicu. Sada, pšenicu dobro ocediti od vode. To će u početku biti malo teže, jer će pšenica "bežati", ali samo je blago pritosnite rukom i ocedite, a pala zrna vratite u posudu. Uveče, pre nego krenete na spavanje, ponovite ispiranje pšenice. Jako je bitno da pšenicu posle svakog ispiranja dobro ocedite od vode i da je držite na svetlom i toplom mesu. 

3. Trećeg dana ponovite ispiranje (jutro i veče, i to radite sve dok potpuno ne poraste, kasnije je dovoljno samo ujutru da se prelije vodom) i već se vide klice od pšenice. Četvrtog dana pšenica je iznikla. 

4. Petog dana pšenica lepo raste. Sada, pošto je pšenica već formirala koren, možete da je izvadite iz posude, dobro natopite, operete koren (dno korena), ocedite i vratite u posudu. Šestog dana pšenica je znatno narasle, sedmog dana još više...

5. Osmog dana je savršena.