Milankina posna slana torta

 

Potrebno je:

1 pakovanje posnih rozen korica

Fil:

1 kg oljuštenog krompira
1/2 kašike soli
100 g posnih krekera + za posipanje zadnje kore
150 g slanog pečenog kikirikija
150 g kiselih krastavčića
550 g posnog majoneza

Priprema:

1. Krompir oljuštiti, iseći na kocke i staviti da se skuva. Skuvani krompir ocediti, posoliti i izgnječiti ga kao za kromir pire . Ostaviti ga da se prohladi. Krekere (100 g) i kikiriki staviti u secko i usitniti ih, ali ne u prah, da ostanu komadići. Kisele krastavčiće sitno iseckati i dobro ih rukom iscediti.

2. Fil: U prohlađeni krompir dodati majonez i mikserom umutiti da se sastojci dobro sjedine. Dodati samlevene krekere, kikiriki i krastavčiće. Kašikom sve dobro sjediniti. 

3. Fil podeliti na osam delova, da biste imali svuda ravnomerno raspoređeni fil. Na svaku rozen koricu staviti deo fila i lepo ga poravnati po celoj korici. Fil staviti i na zadnju, osmu koricu. Zatim posuti krupno samlevene krekere, pa ih rukom malo utisnuti u fil i tortu ostaviti u frižider preko noći, da se dobro stegne.

4. Narednog dana slanu tortu iseći na štangle ili kocke i poslužiti je.

Slana torta je veoma ukusna i savršena je za predjelo. Tortu je pravila moja prija, Milanka, pa sam je po njoj i nazvala.