Marinirano pileće meso sa krompirom

 Potrebno je:

2 veća pileća bataka sa karabatakom

Marinada:

1,5 kašičica soli
1 kašičica aleve paprike
1 kašičica dimljene aleve paprike
1 kašičica belog luka u prahu
1/2 kašičice mlevenog bibera
1,5 kašika soja sosa
1,5 kašika majoneza

Još je potrebno:

700 g krompira
1 kašičica aleve paprike
1/3 kašičice mlevenog bibera
2 kašike ulja
so po ukusu

Priprema:

1. Pileće meso zaseći na 3-4 mesta preko kožice. Za marinadu, sve sastojke staviti u manju činiju i kašičicom ih dobro sjediniti. Premazati meso marinadom, staviti ga u odgovarajuću posudu, poklopiti i ostaviti u frižider na jedan sat. 

2. Uključiti rernu da se zagreje na 190 stepeni. Oljuštiti krompir, iseći ga na polovine po dužini, pa svaku polovinu iseći na 3-4 dela (takođe po dužini). Krompir posuti alevom paprikom, mlevenim biberom, uljem i solju po ukusu. Promešati dobro i izručiti u odgovarajuću posudu za pečenje, koja je obložena pek papirom. Po vrhu složiti meso iz marinade (ostatak marinade premazati preko mesa) i staviti da se peče oko 60-70 minuta. Pečeno meso i krompir poslužiti sa salatom po izboru. 

Sočno i mekano meso, krompir koji upija sve mirise i sokove od pečenja, kao i ukusna marinada koja ovom jelu daje posebnu aromu, čine savršen ručak za celu porodicu.