Projice sa mladim lukom i sirom

Potrebno je:

• 2 jajeta
• 1/2 čaša (od 200ml) kukuruznog brašna
• 1/2 čaše pšeničnog brašna
• 1/2 čaše ulja
• 1/2 čaše mleka
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 1 struk mladog luka (crni ili beli )
• malo šunke, iseckane na kockice
• malo sira, iseckanog na kockice

Priprema

1. Umutiti jaja, pa dodati mešavinu brašna, ulje, mleko, pecivo i so. Šunku, sir i luk (iseckano) dodati i promešati varjačom. Kalupe za mafine dobro podmazati margarinom, pa sipati do 2/3 kalupa. Peći na 180 stepeni.