Pita od lisnatog testa

Potrebno je:

• 1/2 kg lisnatog testa

Fil:

• 5 jaja
• 200 ml mleka
• 1/2 struka praziluka
• 200 g narendanog kačkavalja
• 150 g sitno seckane slanine, pršute, kobasice...
• 1 kesica praška za pecivo

Priprema

1. Odmrznuto lisnato testo iskidati na sitne komadiće, oko 2-3cm. U dubljoj posudi umutiti, penasto, jaja. Dodati mleko i promešati. U tako pripremljenu masu ubaciti iskidano lisnato testo, pa ostaviti da odstoji 20 minuta.

2. Posle protoka datog vremena, dodati sitno iseckan praziluk, kao i narendani kačkavalj, Na kraju ubaciti iseckanu slaninicu (ili suhomesnato po želji) i prašak za pecivo. Sve dobro promešati kašikom, pa izručiti u dublji, podmazani, pleh. Peći na 180 stepeni, dok pita ne porumeni.