Uštipci sa sirom

Potrebno je:

• 300 g mrvljenog sira
• 2 jajeta
• 200 ml jogurta
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 1/2 kg brašna

Priprema

1. U dublju posudu staviti sir, dodati jaja, pa viljuškom umutiti. Zatim dodati jogurt, so i brašno, pomešano sa praškom za pecivo. Ako je potrebno dodati još brašna, pa mesiti dok testo ne prestane da se lepi za ruke.

2. Umešeno testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu. Razviti ga 0,5 cm debljine i iseći parčiće po želji. Ostaviti testo da odstoji 10-ak minuta. Posle isteka datog vremena pržiti ga, u zagrejanom ulju.