Brze piroške

Za testo:

• 350 g brašna
• 300 g punomasnog sira
• 2 jajeta
• 200 ml jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli

Priprema

1. U vanglicu staviti brašno, pa dodati izmrvljeni sir, jaja, jogurt, prašak za pecivo i so. Umesiti testo.

2. Umešeno testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti u obliku pravougaonika. Celu površinu iseći prvo na uzdužne trake, pa zatim poprečno, da se dobiju oblici pravougaonika. Svako parče zaseći po sredini i staviti da se prži, u dubljem ulju.

3. Ispržene, rumene, piroške izvaditi na papirnu salvetu, da papir upije višak masnoče, pa ih poslužiti sa jogurtom.