Piletina iz rerne

Potrebno je:

• 1 pile (oko 2 kg)
• 3 kašičice suvog biljnog začina
• 2 kašičice aleve paprike
• 1 kašičica karija
• 1 kašičica čilija u prahu
• 1/2 kašičice bibera u prahu
• 150 g margarina
• 1 limun

...i još:

• 600 g krompira
• 5 češnja belog luka
• aleva paprika
• suvi biljni začin
• ulje

Priprema

1. Sve navedene začine za pile (biljni začin, aleva paprika, kari, čili u prahu i biber) sjediniti i dobro utrljati u meso. Pokriti folijom i ostaviti u frižideru 1 sat.

2. Krompir očistiti (ako su veći iseći ih na pola) i staviti u dublji sud. Posuti ih biozačinom i alevom paprikom (po želji) i promešati. Dodati krupnije sečen beli luk, pa sve preliti sa malo ulja. Dobro izmešati da se svaki krompir uvalja u ulje i začine.

3. Uzeti pekač i sipati ulje 1/2 prsta visine. Pile preseći po sredini (ne skroz), pritisnuti da se raširi i staviti ga u pekač. Okolo rasporediti krompir i limun, isečen na četvrtine. Margarin rastopiti i vrelim margarinom preliti pile i krompir. Poklopiti pekač i staviti da se peče, prvih pola sata na 200 stepeni, pa smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći pile još dva sata.

4. Posle isteka datog vremena izvaditi pekač, otklopiti, pa ako je potrebno vratiti da se još zapeče. Ja nisam vraćala i evo kako je ispalo..