Pečeni krompir sa kukuruznim brašnom

Potrebno je:

• 800 g krompira (ili količina koja vama odgovara)
• 2 kašike kukuruznog brašna
• 2 kašike kukuruznog griza
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašika aleve paprike (slatka ili ljuta, po ukusu)
• 1/2 kašičice bibera
• 1/2 kašičice karija
• 1 kašičica origane
• 3 kašike masti

Priprema

1. Krompir očistiti i iseći na četvrtine. Sve začine staviti u činiju i dobro sjediniti. Krompir staviti u suvu vanglicu, posuti pripremljenim začinima i rukom dobro izmešati, da se svako parče krompira obavije začinima.

2. Pleh, u kome će se peći, prekriti pek papirom (dno i ivice). Staviti mast, pa staviti u rernu, zagrejanu na 200 C, da se mast otopi. Kada se mast otopila, izvaditi pleh i poređati krompir. Staviti da se peče. Posle pola sata izvaditi pleh i preokrenuti krompir, pa vratiti da se ispeče do kraja.