Torta sa jagodama i piškotama

Potrebno je:

• 200 g piškota sa kakaom
• 100 g običnih piškota
• mleko (ili sok) za natapanje piškota

Fil:

• 2 kesice krem šlaga od vanile
• 300 ml mleka
• 300 g sitnog sira
• 400 g kisele pavlake
• 250 g šećera u prahu
• 2 kesice želatina

... i još:

• 600 g očišćenih i iseckanih jagoda

Za ukrašavanje:

• 200 g belog šlag krema
• 350 ml mleka
• crvena prehrambena boja (nekoliko kapi)

Priprema

1. Fil: U dublju vanglicu umutiti šlag krem od vanile sa 300 ml mleka. U drugu posudu umutiti kiselu pavlaku i šećer u prahu. Dodati sit i sve sjediniti. Pavlaku, sa dodacima, sipati u umućeni šlag krem i mikserom sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu i dodati u krem, uz neprestano mućenje mikserom.

2. Piškote sa kakaom samo provući kroz mleko (ili sok) i poređati u kalup sa obručem (vel. 28 cm) formirajući koru.

3. Na poređane piškote sipati pola fila, poravnati, pa posuti sa polovinom pripremljenih jagoda. Kašikom poravnati.

4. Preko staviti mešavinu običnih piškota i piškota sa kakaom.

5. Na kraju sipati drugu polovinu fila, poravnati i posuti sa ostatkom jagoda. Kašikom poravnati, pa ostaviti preko noći u frižideru.

6. Sutradan, nožem proći između torte i obruča, skinuti obruč i ukrasiti tortu, po želji.