Projice sa palentom

Potrebno je:

• 200 g brašna
• 150 g palente
• 3 jajeta
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 300 g sitnog sira
• 1,5 kašičica soli

Priprema:

1. Umutiti dobro jaja. Dodati jogurt i ulje, pa sjediniti. Brašno i palentu pomešati, pa im dodati so i pecivo. Zatim mešavinu sa brašnom sipati u umućena jaja. Dobro sjediniti. Na kraju dodati sir i promešati. Kalupe za mafine dobro podmazati, razdeliti smesu i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni na 190 C.