Piletina u marinadi sa maslinovim uljem i medom

Potrebno je:

• 8 šnicli od pilećeg belog mesa

Marinada:

• 3 kašike sveže isceđenog, soka od limuna
• 3 kašike meda
• 3 veća čena belog luka
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica kumina
• 1 kašičica crvenog mlevenog bibera
• 1/2 kašičice crnog, mlevenog, bibera
• 2 kašičice suvog biljnog začin
• 120 ml maslinovog ulja

Priprema:

1. Belo meso iseći tako da šnicle budu debljine, oko, 1 cm. Beli luk što sitnije iseckati.

2. U odgovarajućoj posudi (sa poklopcem) staviti med i sok od limuna, pa kašičicom mešati dok se med ne rastopi. Dodati beli luk, origano, kumin, crni i crveni biber, biozačin i maslinovo ulje. Dobro sjediniti sastojke.

3. U marinadu stavljati jedno, po jedno, parče mesa, ali tako da obe strane mesa budu uvaljane u začine. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider, najmanje dva sata.

4. Ugrejati dobro gril tiganj i (posle proteka datog vremena) pržiti meso iz marinade. Poslužiti sa prilogom, po želji.