Voćna pita sa gotovim korama

 

Potrebno je:

400 g kora za baklavu

Preliv:

4 jaja (L veličine)
150 g šećera
1 kesica vanilinog šećera
400 g grčkog jogurta

Još je potrebno:

400 g jagoda
300 g borovnica

Priprema:

1. Vatrostalnu posudu (ili odgovarajuću posudu za pečenje) veličine 30 cm x 20 cm dobro premazati maslacem. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Uzimati jedno po jednu koru, nabrati ih kao "harmonika" i ređati u pripremljenu posudu jednu pored druge. 

2. Preliv: razbiti jaja u vanglicu i umutiti ih uz dodavanje mešavine šećera i vanilinog šećera, sve dok se ne dobije kremasta smesa. Tada dodati grčki jogurt i umutiti. Preliv polako sipati preko kora. Viljuškom malo razmaknuti kore da bi preliv svuda dopreo. Preko poređati jagode (ako su sitnije stavljati ih cele, a krupnije preseći na pola) i borovnice. Staviti da se pita peče 30-40 minuta, odnosno dok ne dobije lepu rumenu boju. 

3. Pečenu, prohlađenu, pitu možete posuti šećerom u prahu, a i ne morate (ja sam samo jedno parče posula šećerom u prahu zbog slikanja).

Brza i veoma ukusna voćna pita...