Tarana za supu

 

Potrebno je:

3 žumanca
4 kašike brašna T-500
prstohvat soli

Priprema:

1. U odgovarajuću posudu staviti žumanca i dobro ih umutiti viljuškom. Dodati pune kašike brašna, prstohvat soli i umesiti testo. Testo treba da bude malo tvrđe. Testo oblikovati u lopticu, umotati je u providnu foliju i ostaviti u zamrzivač 20 minuta. Zatim. testo iz zamrzivača krupno narendati na kuhinjsku krpu i ostaviti da se prosuši. Pileću supu napravite po svom receptu, kako je inače pravite, i kada je gotova ubaciti taranu i kuvati tri minuta. Ostaviti supu poklopljenu pet minuta, pa je poslužiti.

Jednostavno je za pravljenje, a daje supi poseban ukus. Probajte...