Proja sa spanaćem

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 1 čaša jogurta
• 2/3 čaše ulja
• 1 čaša kukuruznog brašna
• 1 čaša običnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g sira (izgnječenog)
• 100 g sitno iseckanog spanaća
• 1,5 kašičica soli

Priprema

1. Umutiti dobro jaja, dodati sve ostale sastojke i mikserom sjediniti testo. Ostaviti testo 10-ak minuta da miruje, pa sipati u podmazan pleh i peći na 190 stepeni.