Pirinač sa kikirikijem i pečurkama

Potrebno je:

• 250 g pirinča
• 100 g slanog, pečenog kikirikija
• 300 g pečuraka (šampinjoni)
• 2 kašičice karija
• biber
• suvi biljni začin
• ulje

Priprema

1. Pirinač skuvati u slanoj vodi, kojoj se doda malo ulja. Šampinjone iseći na listiće i staviti da se dinstaju, na zagrejanom ulju. Pečurke posuti začinom i biberom. Dinstati ih dok ne ispari sva voda, koju su pečurke pustile.

2. U izdinstane pečurke dodati oceđen pirinač, iseckani kikiriki i kari. Sve dobro izmešati, da se svi sastojci sjedine.

3. Ovako spremljen pirinač odličan je dodatak uz sve vrste mesa.