Pileći bataci u marinadi

Potrebno je:

• 3 bataka sa karabatakom

Smesa za marinadu:

• 2 čaše kisele pavlake
• 5 kašika senfa
• 5 čenova belog luka
• 100 ml ulja
• suvi biljni začin
• biber

... i još:

• 5 većih krompira

Priprema

1. Marinada: U dublju činiju staviti dve čaše kisele pavlake, senf, beli luk sitno iseckan, ulje, biozačin i biber. Sve izmešati, da se sastojci sjedine. U tako pripremljenu marinadu ubaciti bataka i karabatake, pokriti i ostaviti u frižideru da odstoje dva sata. Posle tog vremena u plehu poredjati meso iz marinade, a sa strane staviti na četvrtine isečen krompir. Preko mesa preliti ostatak marinade. Prekriti pleh folijom i staviti da se peče, u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, jedan sat. Posle tog vremena izvaditi pleh, skinuti foliju i vratiti da se jelo zapeče još 15-ak minuta.