Slani štapići

Za testo:

• 250 g margarina
• 250 g masti
• 250 ml mleka
• 1 jaje
• 1 žumance
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 1 kockica kvasca
• 1 kg brašna

Priprema

1. U toplom mleku podići kvasac. U dublju posudu staviti brašno, pa mu dodati sve navedene sastojke, kao i pripremljen kvasac. Zamesiti mekše testo (ako je potrebno dodati još malo brašna, da se testo ne lepi za ruke).

2. Testo odmah razviti, debljine 1 cm, premazati umućenim belancetom, posuti susamom (ili makom), sačekati, toliko, da se ugreje rerna, na 180 stepeni, pa peći.