Najukusniji snikers čizkejk

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa
• 125 g margarina (maslaca)
• 200 g mlevenog, pečenog, kikirikija
• 200 ml mleka
• 4 kašike šećera u prahu

Za fil:

• 200 ml slatke pavlake
• 200 g šećera u prahu
• 250 g krem sira
• 1 čaša kisele pavlake
• 30 komada lešnik karamela
• 3 kašike mleka
• 150 g mlevenih, pečenih, lešnika
• 1 kesica želatina

Po vrhu:

• 200 g crne čokolade
• 4 kašike šećera
• 8 kašika mleka
• 8 kašika ulja

I još:

• 100 g pečenog, mlevenog, kikirikija

Priprema

1. Kora: U vanglicu staviti mleveni keks, omekšali margarin, samleveni, pečeni, kikiriki i sa mlekom zamesiti koru. Uzeti kalup sa obručem, vel. 28 cm, podmazati stranice i dno, sa malo ulja i formirati koru, od pripremljenog keksa.

2. Lešnik karamele sitno iseckati, staviti u šerpicu, dodati tri kašike mleka, pa na tihoj vatri otapati, dok se karamele potpuno ne otope. Povremeno promešati. Ostaviti da se prohladi.

3. U dublju posudu sipati slatku pavlaku, pa je čvrsto umutiti, uz postepeno dodavanje šećera u prahu. Dodati krem sir i kiselu pavlaku, pa mikserom sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice i dodati u umućenu smesu. Dobro sjediniti. Dodati otopljene karamel bombone, pa mikserom sjediniti. Na kraju ubaciti samlevene, pečene, lešnike i takođe, mikserom sve sjediniti, da postane kremasto. Sipati preko formirane kore, poravnati i ostaviti u frižider, da se malo stegne.

4. Čokoladu izlomiti i staviti u šerpicu, zajedno sa šećerom, mlekom i uljem. Polako otopiti. Dodati još ulja, ako treba, da se dobije smesa za prelivanje. Preliti preko čizkejka i posuti sa samlevenim kirikijem. Ostaviti preko noći u frižideru.

5. Sutradan izvaditi kalup, polako preći nožem između kalupa i torte, pa skinuti obruč. Isečite i probajte, najukusniji, snikers čizkejk.