Pečena krilca

Potrebno je:

• 1 kg pilećih krilaca

Za pohovanje:

• 5 kašika prezli
• 5 kašika kukuruznog brašna
• 3 kašičice suvog biljnog začina
• 2 kašičice slatke aleve paprike
• 1 kašičica ljute aleve paprike
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 1 kašičica origane
• 1 kašičica sušenog peršuna

...i još :

• 2 jaja
• 1/2 kašičice soli

Priprema

1. PIleća krilca oprati, odvojiti batačiće i krilo i ostaviti da se ocede, oko 15 minuta.

2. Smesa za pohovanje: U jednu činiju staviti sve navedene začine i sjediniti. U dubljem tanjiru umutiti jaja, sa solju.

3. Uzeti veliki pleh, od el. šporeta, prekriti ga pek-papirom i papir malo nauljiti. Svako parče mesa prvo umočiti u jaja, pa u začine. Poređati ih preko pek papira.

4. Rernu zagrejati na 200 C, pa staviti pripremljena krilca. Peći ih 20 minuta, izvaditi, okrenuti i peći još 20 minuta. Poslužiti uz prilog po želji.