Pita sa makaronama, kačkavaljem...

Potrebno je:

• 1 pakovanje testenina u obliku školjki (400 g)
• 300 g tvrđeg (kravljeg sira)
• 200 g kačkavalja
• 2 kašike parmezana
• 4 jajeta
• 300 ml mleka
• so

Priprema

1. Makarone staviti da se kuvaju, u posoljenoj vodi, u kojoj je dodato malo ulja.

2. Dok se makarone kuvaju spremamo fil: U dublju posudu izdrobimo sir viljuškom, pa dodati jaja. Viljuškom umutiti. Dodati istrugani kačkavalj i mleko. Promešati, da se sve sjedini.

3. Skuvane makarone procediti i dodati u masu sa jajima. Sve dobro promešati. Sipati u dobro podmazanu tepsiju, poravnati, posuti sa parmezanom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C.

4. Kada porumeni, izvaditi i ostaviti 10-ak minuta da odstoji. Ne pokrivati. Zatim iseći na parčiće i poslužiti, uz jogurt, kiselo mleko... ili, po želji.