Krem kolač sa keksom, bananama, brusnicama...

Potrebno je:

• 600 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 5 kašika šećera
• 200 g putera
• 100 g šećera u prahu
• 600 g banana
• 200 g brusnica
• 100 g kokosa
• 1/2 limuna (sok)
• 200 g keksa sa maslacem

I još:

• 1 kesica krem šlaga od čokolade

Priprema

1. Skuvati puding, sa pet kašika šećera, na uobičajeni način. Skuvani puding prebaciti u veću i dublju vanglicu, pokriti ga providnom folijom, pa ostaviti da se ohladi.

2. Keks izlomiti (otprilike svaki komad keksa polomiti na četiri dela), a banane iseći na krugove, pa ih poprskati sokom od limuna, da ne bi pocrnele.

3. Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu. Ohlađeni puding umutiti mikserom, pa postepeno dodavati umućeni puter i mutiti da se dobije penasti krem.

4. U umućeni puding dodati izlomljeni keks i dobro, kašikom, promešati. Zatim dodati kokos i brusnice pa, mešanjem, sjediniti. Na kraju ubaciti isečene banane i polako promešati.

5. Uzeti uski, duži kalup i obložiti ga providnom folijom. Iz dva puta staviti pripremljenu smesu i dobro rukom pritisnuti, da kasnije ne bi bilo šupljina u kolaču. Pokriti folijom i ostaviti da prenoći.

6. Narednog dana kolač preokrenuti na plato, skinuti providnu foliju i prefilovati krem šlagom od čokolade (pripremljen prema uputstvu sa kesice). Uživajte!