Oblande sa pavlakom

Potrebno je:

• 1 veće pakovanje oblandi

Fil:

• 3 čaše (od 180g) kisele pavlake
• 3 čaše šećera

Priprema

1. Kiselu pavlaku i šećer staviti u dublju posudu. Dobro promešati, da se sastojci sjedine.

2. Posudu sa kiselom pavlakom i šećerom staviti na, srednju, vatru. Fil treba neprestano mešati. Kada fil provri, kuvati ga, još, pet minuta. Skloniti fil sa šporeta i ostaviti da se prohladi.

3. Fil treba da bude topao kada se premazuje, zato što se hladan, brzo, steže. Na plato za torte staviti prvi list oblande (rupičasta strana naviše) i premazati je delom fila. Blago rukom pritisnuti list oblande, da se spoji sa filom. Fil ravnomerno rasporediti za premazivanje četiri lista. Preko zadnjeg premazivanja fila staviti peti list oblande, pa preko staviti neki teži predmet, da se listovi oblande i fil spoje.

4. Pripremljenu oblandu ostaviti na hladno mesto (ili u frižider), do narednog dana. Narednog dana oblandu iseći na štangle, ili kocke, pa poslužiti.