Piletina sa kurkumom

Potrebno je:

• 600 g belog pilećeg mesa

Za marinadu:

• 1 kašičica kurkume
• 1 kašičica karija
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 2 kašičice suvog biljnog začina
• 30 ml sveže isceđenog soka od limuna
• 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1. Meso podeliti na četiri šnicle. Šnicle staviti na kuhinjski papir ili kuhinjsku krpu i dobro pokupiti vodu.

2. Marinada: Sve sastojke za marinadu staviti u manju činiju i dobro sjediniti. Svako parče mesa dobro sa četkicom premazati sa marinadom i ostaviti, poklopljeno, u frižideru, dva sata.

3. Gril tiganj malo podmazati uljem i staviti da se dobro ugreje. Možete meso ispržiti i u teflonskom tiganju, sa malo ulja. Meso pržiti na srednjoj temperaturi. U toku prženja meso više puta okretati.

4. Prženo meso poslužiti sa prilogom po želji.